Häät ja juhlat

Alkuruokana:

– Mummonkurkkua ja paahdettua tomaattia basilika marinadissa

– Piparjuurella voimistettua perunasalaattia ja kaprista

– Sillikaviaaria (gubbröra)

– Lipstikkaliemessä marinoitua lohta

– Maalaispateeta ja punakaalihilloketta

– Grillattua kananpojanrintaa ja valkosipulimajoneesia

– Salaatti kuivatusta vuohenmaitojuustosta ja marinoiduista kasviksista

– Rievää, ruisleipää ja voita

***

Pääruokana:

– Savustettua lohta

– Sienikastiketta

– Haudutettuja juureksia

– Keitettyä perunaa

***

Jälkiruokana:

– Täytekakkua*

– Kahvi / tee

Alkuruokana:

– Savujuusto-peruna munakasta

– Punasipulipiirakkaa ja salaattia rucolasta,pinaatista ja mozzarellasta

– Savustettua lohta ja tillikermaviiliä

– Naudan paahtopaistia ja kapris-rucola majoneesia

– Waldorfin salaattia

– Perunasalaatti paahdetuista perunoista ja kapriksista

– Vihersalaattia, parmesaania, uunikuivattuja tomaatteja ja rosepippuri-aprikoosikastiketta

– Rosmariinipannuleipää ja tsatsikia

***

Pääruokana:

– Härän filettä

– Tummaa valkosipulikastiketta

– Perunarisottoa

***

Jälkiruokana:

– Täytekakkua*

– Kahvi / tee

Alkuruokana:

– Italian salaattia

– Savustettua lohta ja tillikastiketta

– Katajanmarjasilakkaa

– Perinteistä rosollia ja vuolukermaa

– Sipulisilliä

– Curry-valkosipulisilliä

– Jämin rahtipalvin lihahyytelöä

– Lihapyöryköitä

– Vihreää salaattia ja sinappikastiketta

– Lähileipomoiden leipälajitelma ja voita

***

Pääruokana:

– Ylikypsää porsaanniskaa

– Pippuri-kermakastiketta

– Keitettyä perunaa

***

Jälkiruokana:

– Täytekakkua*

– Kahvi / tee

Menuihin sisältyvänä kakkuna on perinteinen täytekakku kotimaisten marjojen saatavuuden ja vuoden ajan mukaan; kesäisin mansikka-kermakakkua, muina aikoina marjakakkua.

Erikoiskakut esim. mustikka-valkosuklaakakku, mustaherukka-suklaakakku ja sitruuna-marenkikakku ovat saatavilla lisähintaan.